Дыня, фаршированная персиками и черешнями.

Ингредиенты.

Дыня – 1 шт., сливки – 200 г, цедра апельсиновая измельченная – 1 ст. ложка.

Для фарша.

Персики – 500 г., черешни – 500 г, сахар – 150 г.

Способ приготовления.

Дыню моют, аккуратно разрезают на 2 части, аккуратно удаляют семена и часть мякоти.

Персики моют, обдают кипятком, снимают кожицу и нарезают дольками. Черешни моют, удаляют косточки и смешивают с персиками. Добавляют измельченную мякоть дыни, сахар и перемешивают.

Половинки дыни наполняют приготовленным фаршем и украшают взбитыми сливками и апельсиновой цедрой.