Пряная смесь.

2 ст. л. сушеного базилика ереванского, 2 ст. л. сушеного укропа, 1 ст. л. зиры, 1 ст. л. кориандра, 2 ст. л. орегано, ½ ст. л. смеси черного и красного молотого перца.

Зиру и кориандр обжарить на сухой сковороде, размолоть, смешать с остальными специями.