Смесь специй для жареной рыбы.

½ ч. л. мускатного ореха, 1 ч. л. молотого имбиря, 2 ст. л. сушеной мелиссы, 2 ст. л. орегано, ½ ст. л. черного перца горошком, ½ ст. л. душистого перца горошком.

Черный и душистый перец размолоть, смешать с остальными специями, тщательно растереть в ступке.