Салат из грибов, краснокочанной капусты и яблок.

300 г грибов, 750 г свежей краснокочанной капусты, 300 г яблок, 250 г репчатого лука, 200 г майонеза, зелень, соль.

Грибы отварить. Нашинкованную краснокочанную капусту перетереть с солью, сок слить. Потом смешать капусту с нашинкованными яблоками, грибами, луком, полить салатной заправкой и оформить зеленью.