Постный стол.
- Введение. ➾
- Первые блюда. ➾
- Холодные первые блюда без масла. ➾
- Окрошка постная. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Окрошка с солеными грибами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Хлодник. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Горячие первые блюда без масла. ➾
- Луковая похлебка. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Чечевичная похлебка. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Картофельная похлебка. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Пшенная похлебка с черносливом. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Фасолевый суп. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Суп-пюре гороховый. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Свекольник. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Щи с белыми грибами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Рассольник. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Овощные супы с добавлением растительного масла. ➾
- Борщ грибной. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Борщ постный. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Фасолевый суп с грецкими орехами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Суп-лапша грибной. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Щи весенние. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Вторые блюда. ➾
- Вторые блюда без масла. ➾
- Тыква печеная. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Свекла печеная. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Пшенная каша с тыквой. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Фасоль с чесноком и орехами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Клецки картофельные. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Овощные блюда с добавлением растительного масла. ➾
- Морковь, тушенная с рисом. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Баклажаны, тушенные с картофелем и томатами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Баклажаны в томатном соусе. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Шницель из капусты. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Котлеты морковные. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Котлеты картофельные. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Колдуны. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Каши и крупяные блюда. ➾
- Таблица 1.
- Количество жидкости на 1 кг крупы.
- Рассыпчатая гречневая каша с грибами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Кутья поминальная. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Пшенная каша с черносливом. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Плов с овощами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Плов с сухофруктами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Сочиво рождественское. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Блюда из рыбы. ➾
- Зразы из щуки. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Карп, запеченный с шампиньонами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Хек под маринадом. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Щука фаршированная. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Морская рыба в тесте. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Котлеты из филе трески. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салаты и закуски. ➾
- Салаты без добавления масла. ➾
- Салат из свежего огурца и томатов. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из цветной капусты и соленого огурца. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат летний. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из тыквы с яблоками. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из тыквы с яблоками и хреном. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из белокочанной капусты и сельдерея. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из черной редьки. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из капусты с черносливом. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из фасоли и картофеля. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из свеклы с яблоками и орехами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салаты и закуски с добавлением растительного масла. ➾
- Салат из краснокочанной капусты и соленых грибов. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат с корнем петрушки и яблоком. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат с летними овощами и рисом. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Винегрет с фасолью. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Свекольный салат с белыми грибами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Картофельный салат с белой фасолью. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из молодой стручковой фасоли. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Острая закуска из белокочанной капусты. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Закуска из краснокочанной капусты с чесноком. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Закуска из цветной капусты и стручковой фасоли. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Закуски и салаты из рыбы и морепродуктов. ➾
- Желе из рыбных отходов. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Судак заливной. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из жареной трески и картофеля. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из кальмаров и квашеной капусты. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из морской рыбы и моркови. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Салат из морской капусты. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Винегрет с отварной путассу. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Винегрет с кальмарами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Изделия из теста. ➾
- Изделия из пресного теста. ➾
- Пресное тесто для приготовления постных вареников. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Вареники с начинкой из белых грибов. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Пельмени с начинкой из рыбы. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Вареники с вишней. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Вареники с черносливом. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Вареники с начинкой из фасоли и грибов. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Изделия из дрожжевого теста. ➾
- Постное дрожжевое тесто (опарный способ). ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Постное дрожжевое тесто (безопарный способ). ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Пирог с гречневой кашей и грибами. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Пирог со свежей белокочанной капустой. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Пирог с квашеной капустой и соленой рыбой. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Пирог с рисом и свежей морской рыбой. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Пирог с щавелем. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Пирог с яблоками. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Блины постные. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Блины с луком. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Оладьи постные. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
- Жаворонки. ➾
- Ингредиенты.
- Способ приготовления.
Вера Николаевна Куликова.