Малая энциклопедия консервирования.

Желтая черешня по-украински.

Черешню тщательно вымыть, дать стечь воде, уложить в простерилизованные сухие банки. Банки заполнить ягодами на одну треть. Вскипятить сироп и залить его горячим в банки через край. Банки закатать, перевернуть и закутать пледом.

Приготовить сироп такой сладости, как обыкновенный чай.