Êóõíÿ. Ñáîðíèê êóëèíàðíûõ ðåöåïòîâ.

ÊËÀÑÑÈ×ÅÑÊÈÉ ÇÅËÅÍÛÉ ÑÀËÀÒ.

Íà 10 ïîðöèé:

2 êî÷àíà çåëåíîãî ñàëàòà (æåëàòåëüíî ðàçíûõ ñîðòîâ), 2 ïàëî÷êè ñåëüäåðåÿ, ïîðåçàííûõ, 350 ã çåëåíîãî ñëàäêîãî ïåðöà, ïîðåçàííîãî, 260 ã îãóðöîâ, ïîðåçàííûõ äîëüêàìè, 4 ïåðà çåëåíîãî ëóêà, ïîðåçàííûõ, 320 ã àâîêàäî, ïîðåçàííîãî äîëüêàìè.

Çàïðàâêà: 2 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà, 1 çóá÷èê ÷åñíîêà, ðàçäàâëåííûé, ùåïîòêà ñàõàðà, 1/2 ÷. ë. äèæîíñêîé ãîð÷èöû, 125 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà.

Ïîðâàòü ñàëàò íà êóñî÷êè è ñìåøàòü ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè. Çàïðàâèòü è ïåðåìåøàòü.

Çàïðàâêà: ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû â ïëîòíî çàêðûâàþùåéñÿ áàíêå è âñòðÿõíóòü.