Суп гороховый протертый.

● 200 г гороха, 2 ст. ложки муки, соль, перец по вкусу.

Сухой горох сварить в несоленой воде и протереть через сито. Поджарить на сале муку и вместе с гороховой массой размешать в бульоне, довести на огне до нужной густоты, добавить соль и перец. В тарелку с супом положить сухарики из белого хлеба.