I.

Белки 20–25 г, углеводы 300–350 г, жиры 110 г, калорийность 2500 ккал).

1-й вариант.

Первый завтрак: каша манная — 200 г, масло сливочное — 10 г, сахар — 10 г, мед (варенье) — 50 г.

Второй завтрак: яйцо — 1 шт., сметана — 100 г.

Обед: борщ вегетарианский — 300 г, вермишель отварная — 50 г, кисель из свежих яблок — 200 г.

Ужин: картофель жареный — 200 г.

2-й вариант.

Первый завтрак: отварной картофель — 200 г, чай с сахаром.

Второй завтрак: яйцо — 1 шт., сметана — 100 г.

Обед: суп перловый — 100 г, капуста тушеная — 300 г, кисель из свежих яблок — 200 г.

Ужин: винегрет — 300 г, чай с сахаром, мед (варенье) — 50 г.