Медовый пирог.

4 стакана пшеничной муки, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка молотой гвоздики, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка мускатного ореха, 1 чайная ложка корицы, 1 столовая ложка меда, 1 стакан кофе, 0,5 стакана растительного масла, 3 яйца, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана рубленых орехов, 2 яблока.

В муку всыпать сахар, разрыхлитель, соль, гвоздику, ванильный сахар, мускатный орех, корицу, все перемешать, выложить горкой и сделать в ней углубление. Смешать мед с кофе, растительным маслом, яйцами, немного взбить и вылить эту массу в углубление. Замесить тесто, добавив в него нарезанные ломтиками яблоки, измельченные орехи и изюм. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать в духовке 60 минут.