Салат овощной с острым соусом.

Продукты: 3-4 огурца, 3 моркови, 4 помидора, зеленый салат, зеленый лук.

Приготовление соуса: 5 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек уксуса, 4 дольки чеснока, красный и черный молотый перец, соль.

Дольки чеснока мелко растолочь, добавить черный и красный перец, соль и залить растительным маслом, уксусом и кипяченой водой, взболтать и дать настояться.

Овощи мелко нарезать и залить приготовленным соусом.