Огурчики, помидорчики - 1. Домашние заготовки.

Томатный сок (II).

Зрелые помидоры пропустить через мясорубку, подогреть до кипения, процедить через дуршлаг. Полученный сок кипятить 10–15 мин, добавить соль, разлить по горячим простерилизованным банкам и закатать.