Ромовая баба. Ингредиенты: Для теста: 400 г пшеничной муки, 130 г сливочного масла, 80 г изюма, 100 мл молока, 4 яйца, 1 столовая ложка коньяка или рома, 2 ¹/₂ чайной ложки сухих дрожжей. Для сиропа: 100 г сахара, 2 столовые ложки рома, 5 мл лимонного сока, 200 мл воды. Для глазури: 250 мл молока, 5 столовых ложек какао-порошка, 5 столовых ложек сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка картофельного крахмала. Способ приготовления: Для сиропа соедините все ингредиенты в огнеупорной посуде. Прокипятите на медленном огне 2–3 минуты, чтобы сахар растворился. Добавьте лимонный сок в конце и поставьте остывать. Замесите тесто из всех представленных ингредиентов. Поставьте его на 90 минут в теплое место, затем обомните тесто, смажьте чашу мультиварки маслом и выложите его туда. Включите режим «Подогрев» на 15–25 минут. После чего дайте тесту постоять и включите этот режим еще на 30 минут. Затем установите режим «Выпечка» на 80 минут. После окончания приготовления пропитайте ромовую бабу сиропом прямо в чаше мультиварки. Затем выложите ее на тарелку. Для шоколадной глазури смешайте в кастрюльке все необходимые ингредиенты, поставьте на огонь на 4 минуты до закипания, постоянно помешивая. Когда масса станет блестящей, снимите кастрюльку с огня, полейте ромовую бабу еще горячей глазурью. Остудите ромовую бабу в прохладном месте, затем поместите ее в холодильник на 3–4 часа.