Грудинка с чесночком.

Ингредиенты:

600 г грудинки, 5 зубчиков чеснока, тмин, соль.

Способ приготовления:

Хорошо вымытое, нашпигованное нарезанным чесноком мясо посолить, посыпать тмином и оставить на ночь отлежаться. Мясо выложить в смазанную маслом жаровню и обжарить до образования румяной корочки.

Готовую грудинку разрезать и подавать с картофелем или капустным гарниром.