Фаршированные блюда.

Яйца с рисом, петрушкой, зеленым луком, салатом и майонезом «По-холостяцки».

Ингредиенты.

4 яйца (сваренных вкрутую), 100 г риса (вареного), 50 г майонеза, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка зеленого салата, перец, соль.

Способ приготовления.

Яйца разрежьте вдоль пополам, извлеките желтки и разомните их вилкой.

Затем смешайте с майонезом, рисом, рубленым зеленым луком, посолите и поперчите.

Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные яйца.

Подавайте, уложив на листья зеленого салата и украсив веточками петрушки.