Блюда для пикника.
- Введение. ➾
- Раздел 1. Готовим на природе. ➾
- Глава 1. Сардельки, сосиски, окорочка (готовим на костре). ➾
- Сардельки. ➾
- Сардельки, жаренные на костре.
- Сардельки в фондю.
- Сардельки с овощами.
- Сардельки с гарниром.
- Маленький шашлык из сарделек.
- Сардельки, фаршированные овощами.
- Сардельки с чесноком.
- Сардельки с луком.
- Сардельки «Рог изобилия».
- Сардельки с морковью и зеленым горошком.
- Сардельки, начиненные сыром.
- Сардельки с солеными огурцами.
- Сардельки с зеленью.
- Шпикачки с майонезом.
- Шпикачки с острой приправой.
- Сардельки под лимонным соком.
- Сардельки с яйцом.
- Сардельки с пряностями.
- Сардельки с тушеной капустой.
- Сардельки с запеченным картофелем.
- Хот-дог из сарделек.
- Сардельки с луком и гречневой кашей.
- Сардельки с луком и шпиком.
- Сардельки в глине.
- Сардельки в листьях салата.
- Сардельки на углях.
- Сардельки с сыром на решетке.
- Сардельки с плавленым сыром.
- Сардельки, залитые яйцом, запеченные.
- Сардельки, запеченные в майонезе.
- Сардельки запеченные с картофелем.
- Сардельки с картофелем, запеченные под майонезом.
- Сардельки, запеченные с овощами.
- Сардельки с сыром в красном вине.
- Сардельки в томатном соусе.
- Сардельки с острым соусом.
- Сардельки с луковым соусом.
- Сардельки с пикантным соусом.
- Сардельки в луковом соусе с горчицей.
- Сардельки в луковом соусе с грибами.
- Сардельки с охотничьим соусом.
- Сардельки в перечном соусе с уксусом.
- Сардельки в соусе с кореньями.
- Сардельки в соусе с эстрагоном и сухим вином.
- Сардельки в соусе с красным вином.
- Сардельки в соусе с красным вином и чесноком.
- Сардельки в соусе с шампиньонами и помидорами.
- Сардельки в соусе со свежими грибами.
- Сардельки в итальянском соусе.
- Сардельки в белом соусе.
- Сардельки в остром соусе с эстрагоном.
- Сардельки в остром соусе с томатом.
- Сардельки в томатном соусе с вином.
- Сардельки в томатном соусе с грибами.
- Сардельки в томатном соусе с грибами и овощами.
- Сардельки в соусе из свежих помидоров.
- Сосиски. ➾
- Сосиски обыкновенные.
- Сосиски с сыром.
- Сосиски с луком.
- Сосиски с вином.
- Сосиски запеченные.
- Шашлык из сосисок.
- Сосиски в пряном соусе.
- Сосиски «Пустынные».
- Сосиски с чесноком.
- Сосиски на решетке.
- Сосиски в сметане.
- Сосиски «Ассорти».
- Сосиски «В шубе».
- Сосиски «Луковые».
- Сосиски «На пикнике».
- Сосиски с лимоном и морковью.
- Сосиски с грибами.
- Сосиски с перцем и огурцами.
- Сосиски «В шубе» из огурца.
- Сосиски «Для гурманов».
- Сосиски с виноградом.
- Сосиски с яблоками.
- Сосиски «Детские».
- Сосиски «Лапша».
- Сосиски «Студенческие».
- Сосиски с терном «Пикантные».
- Сосиски «Острые».
- Сосиски с кориандром и тмином.
- Томатный соус.
- Сметанный соус.
- Сметанный соус с хреном.
- Лимонный соус с грибами.
- Морковный соус.
- Луковый соус.
- Винный соус.
- Соус свекольный.
- Сырный соус.
- Яблочный соус.
- Соус из крыжовника.
- Окорочка. ➾
- Классический пикник.
- Куриные окорочка с баклажанами.
- Шашлычные окорочка.
- Окорочка на решетке.
- Пикантные окорочка.
- Окорочка по-гречески.
- Окорочка по-югославски.
- Окорочка со сметаной.
- Цыплячий пикничок.
- Горячий сюрприз.
- Окорочка «Красный, желтый, зеленый».
- Окорочка по-средиземноморски.
- Окорочка с сыром.
- Окорочка в апельсиновой корочке.
- Куриные окорочка с пикантным соусом.
- Окорочка с маслинами в вине.
- Шашлык «Отличный».
- Шашлык «Жаркий».
- Шашлык «Томатный».
- Окорочка «Сметанные».
- Окорочка «Клюквенные ножки».
- Отбивные из окорочков.
- Окорочка по-венски.
- Окорочка «Майонезная курочка».
- Куриная фаршированная ножка.
- Шашлычки «Лесные».
- Окорочка «Горячая фантазия».
- Глава 2. Шашлыки и барбекю из мяса, птицы, овощей. ➾
- Шашлыки и барбекю из мяса. ➾
- Шашлык из жирной баранины.
- Фаршированный шашлык.
- Шашлык из фаршированного мяса.
- Шашлык «Особенный».
- Шашлык из постного бараньего мяса.
- Шашлык «Новый».
- Шашлык из мяса с костями.
- Шашлык из почек.
- Шашлык из баранины и почек.
- Шашлык из говяжьей печени.
- Шашлык из баранины.
- Шашлык с гранатовым соком.
- Шашлык в виде колбасок.
- Шашлык из баранины с помидорами.
- Кишки, фаршированные бараниной и жаренные на углях.
- Шашлык из свинины.
- Шашлык-филе, приготовленный на вертеле.
- Говядина на вертеле.
- Баранина на вертеле.
- Корейка на вертеле.
- Ассорти.
- Шашлык с жареными яблоками.
- Шашлык в маринаде.
- Шашлык из телятины.
- Шашлык из бараньей лопатки.
- Барбекю из свинины.
- Барбекю из телятины.
- Барбекю из баранины с жареными яблоками.
- Шашлыки и барбекю из птицы. ➾
- Барбекю «Куриные ножки в сухарях».
- Цыпленок в томате.
- Цыпленок в пасте.
- Рябчики с чесноком.
- Шашлык из куриных крылышек с овощами.
- Цыплята в сметане.
- Барбекю из цыпленка с яблоками и сыром.
- Утка с шампиньонами.
- Барбекю из индейки.
- Шашлык из рябчиков.
- Барбекю из отбивной птицы.
- Шашлык из тетерева с овощами.
- Барбекю из отбивного мяса дикой утки в кляре с сухарями.
- Шашлык из вареной утки.
- Шашлык из индейки.
- Шашлык из птичьего мяса, замоченного в кефире.
- Барбекю из утки, замоченной в винном соусе.
- Шашлык из утки в сметанном соусе.
- Барбекю «Ножки и крылышки под острым маринадом».
- Шашлык из мяса фазана.
- Барбекю «Куриные ребрышки».
- Барбекю из куриного мяса.
- Шашлык из тетерева в томатном соусе.
- Барбекю из рябчиков в сладком соусе.
- Рябчик на вертеле.
- «Куропатки в вине».
- Шашлык из куропатки в томатном соусе.
- Барбекю из куропатки.
- Барбекю из куропатки в пиве.
- Шашлыки и барбекю из рыбы. ➾
- Жарка рыбы на решетке.
- Жарка рыбы на вертеле.
- Шашлык «Русалка».
- «Огненный шалаш».
- «Снега, растопленные страстью».
- «Золото Рейна».
- «Очарование».
- Шашлык «в кляре».
- «Угорь на вертеле».
- «Приятное соседство».
- «Золотая рыбка».
- «Приятная неожиданность».
- «Океан любви».
- «Мечта рыбака».
- «Горькая правда».
- «Нептун».
- «Грезы студента».
- «Сом великолепный».
- «Пеламида прекрасная».
- «Гармония вкуса».
- «Шашлык праздничный».
- «Королевская рыбалка».
- «Волшебство вечернего костра».
- Бутерброды «Горячие головы».
- «Пальчики оближешь».
- Шашлыки и барбекю из овощей и грибов. ➾
- Картофельные ежики.
- «Мухоморы».
- «Ужин лесника».
- Лесной шашлык.
- Барбекю из баклажанов.
- «Подарки лесовичка».
- «Радость».
- Помидоры с гренками.
- «Лэйс» по-русски.
- Шашлык из картофеля и цуккини.
- Шашлык из топинамбура.
- Шампиньоны с креветками.
- Овощи на шампурых.
- Белые грибы с оливками.
- «Детская отрада».
- Хрустящий картофель.
- Барбекю из кабачков.
- Глава 3. Запекаем в углях. ➾
- Мясо. ➾
- Запеченная в углях говядина.
- Говядина, запеченная в сухарях.
- Запеченная говядина с грибным соусом.
- Запеченная говядина с соусом «Осенний».
- Запеченная говядина с зеленым соусом.
- Запеченная говядина с томатным соусом домашнего приготовления.
- Запеченная говядина со сметанным соусом.
- Запеченная говядина с острым соусом.
- Запеченная говядина в квашеной капусте.
- Лесные зразы из говядины.
- Маринованная говядина, запеченная в углях.
- Каравай из говядины, запеченный в углях.
- Фаршированные фрикадельки из говядины, запеченные в углях.
- Запеченная в углях свинина.
- Рулет из свинины, запеченный в углях.
- Запеченная свинина с фруктами.
- Свиные зразы с почками.
- Голубцы со свининой и виноградными листьями.
- Запеченная в углях баранина.
- Рубленая запеченная говядина.
- Буженина, запеченная в углях.
- Запеченная в углях телятина.
- Птица. ➾
- Курица, запеченная в фольге.
- «В деревню к дедушке».
- Курица «Остренькая».
- «Медовые ножки».
- «Курица в горшочке».
- Курица в банке.
- Перепела, запеченные в тыкве.
- Цыплята с яблоками и черносливом.
- Утка, фаршированная картофелем.
- Гусь, фаршированный яблоками.
- Утка с яблоками и апельсинами.
- Гусь с айвой и апельсинами.
- Куропатка с апельсинами.
- Перепела с грибами.
- Курица по-балкански.
- Цыплята «Деревенские».
- Курица, запеченная в сыре.
- Крылышки «Барбекю».
- Курица в маринаде, запеченная в углях.
- Запеченная в углях курица с фруктами.
- Фаршированная индейка, запеченная в углях.
- Курица, запеченная в углях «По-французски».
- Утка с яблочным вином, запеченная в углях.
- Фазан по-венгерски.
- Курица «Пикантная».
- Утка с солеными груздями.
- Жюльен с маслинами.
- Холодный соус «Хрен со сметаной».
- Соус красный (основной).
- Соус луковый.
- Красный соус с луком и грибами (охотничий).
- Соус красный с мандаринами (или апельсинами) к дичи.
- Соус сметанный.
- Рыба. ➾
- Рыба, запеченная в глине.
- Судак, запеченный с ягодами.
- Рыба «По-походному».
- Рыба в чешуе с картофелем и сладким перцем.
- Рыба, фаршированная яйцом и жаренная на углях.
- Рыба, фаршированная мясом, жаренная на углях.
- Запеченная форель с лимоном и гранатом.
- Рыба с чесноком, зеленью и помидорами.
- Форель по-гречески.
- Рыба, запеченная с грибами.
- Запеченная рыба «По-домашнему».
- Рыба, запеченная с помидорами и фасолью.
- Рыба, запеченная с картофелем и грибами.
- Рыба, запеченная с помидорами и сыром.
- Рыба, запеченная с помидорами, грибами и лимоном.
- Рыба, запеченная с луком, огурцами и специями.
- Рыба, запеченная с рисом и зеленым горошком.
- Рыба, фаршированная грибами и яйцом.
- Раба, запеченная с мясом и тертым сыром.
- Рыба, с картофелем и сыром, жаренная на углях.
- Рыба, фаршированная рисом, изюмом и перцем.
- Рыба запеченная с сыром, яйцом и яблоком.
- Рыба, запеченная с сыром и морковью.
- Рыба, фаршированная раковыми шейкаим.
- «Двойная рыба».
- Запеченная рыба с креветками.
- Рыба, запеченная с грибами и черносливом.
- Запеченная рыба по-молдавски.
- Запеченная рыба по-испански.
- Запеченная рыба по-австрийски.
- Рыба, запеченная с овощами.
- Рыба, запеченная с курицей.
- Рыба, запеченная с печенью.
- Рыба, запеченная со шпиком.
- Овощи. ➾
- Картофель, запеченный в золе.
- Картофельные палочки в фольге.
- Картофельная запеканка.
- Картофель кусочками фри.
- Картофель соломкой фри.
- Картофель стружкой фри.
- Картофельное пюре из запеченного картофеля.
- Картофельные котлеты.
- Картофельные лепешки.
- Картофельные оладьи.
- Картофель, запеченный с луком.
- Картофель, запеченный с яйцом.
- Запеканка из моркови с творогом.
- Морковные палочки с сахаром.
- Котлеты из моркови.
- Печеная свекла.
- Фаршированная свекла.
- Пюре из свеклы с гренками.
- Печеная репа.
- Фаршированная репа.
- Печеная брюква.
- Сельдерей, тушенный с овощами.
- Сельдерей, запеченный с сыром.
- Кольраби в масле.
- Тушеная кольраби.
- Кабачки, запеченные со сметаной.
- Кабачки, фаршированные овощами и рисом, запеченные.
- Тыква в масле.
- Тыква с яблоками.
- Жареная тыква.
- Жареная тыква с картофелем.
- Тыква с кукурузными хлопьями.
- Тыква, запеченная с рисовой кашей.
- Тыква с курагой.
- Запеканка из тыквы с фасолью.
- Запеканка из тыквы с творогом.
- Баклажаны печеные.
- Баклажаны, запеченные с луком.
- Баклажаны, фаршированные овощами.
- Помидоры, фаршированные баклажанами.
- Глава 4. Супы, каши, уха. ➾
- Супы. ➾
- Простой картофельный суп.
- Суп из картофеля и моркови.
- Грибной бульон (из сушеных грибов).
- Грибной бульон (из свежих грибов).
- Борщ со свежими грибами.
- Грибная солянка.
- Мясной бульон быстрого приготовления.
- Бульон из костей.
- Щи лесные.
- Фасолевый супчик.
- Суп «Наваристый».
- Суп «Простой» из картошки.
- Щи из свежей капусты с консервами.
- Щи из квашеной капусты с консервами.
- Рассольник с гречневой крупой.
- Суп из фасоли с крупой.
- Фасолевый суп с гречневой крупой.
- Щи из щавеля.
- Суп из поджаренных овощей.
- Суп овощной с фасолью.
- Суп овощной с кукурузой.
- Суп «Быстрый».
- Грибная лапша.
- Лимонный суп с рисом.
- Суп из свежих помидоров с рисом.
- Суп со щавелем и ветчиной.
- Суп из свежего гороха.
- Суп овощной с тертым сыром.
- Похлебка с рисом и репой.
- Похлебка с картофелем и помидорами.
- Похлебка на воде.
- Похлебка из овощей, крапивы и пшена.
- Похлебка из перловой крупы с овощами.
- Холодные супы.
- Холодный борщ.
- Холодный суп из томатного сока.
- Грибная окрошка.
- Холодный борщ с редькой.
- Холодные зеленые щи.
- Борщ «Оригинальный».
- Остренький супчик.
- Холодный суп из свеклы и помидоров.
- Холодник со щавелем.
- Свекольник.
- Грибной свекольник.
- Свекольник из раковых шеек.
- Холодные супы с фруктами.
- Суп с яблоками и морковью.
- Суп из яблок, чернослива и творога.
- Суп фруктовый.
- Суп с черносливом и ревенем.
- Супы-пюре.
- Суп-пюре из помидоров и чеснока.
- Суп-пюре картофельный.
- Суп-пюре овощной.
- Супчик из овощей с рисом.
- Рассольник с перловкой.
- Кулешик.
- «Крестьянская похлебка».
- Гороховый суп с колбасой.
- Каши. ➾
- Тыквенная каша.
- Гречневая каша.
- Молочная гречневая каша.
- Гречневая каша с тушенкой.
- Гречневая каша с колбасой.
- Гречневая каша со шпиком и луком.
- Гречневая каша с грибами и сметаной.
- Гречневая каша с мясом.
- Сладкая молочная гречневая каша.
- Сладкая гречневая каша.
- Гречневая каша с яблоками.
- Пшенная каша с ягодами.
- Пшенная каша с маслом.
- Пшенная каша с мясом.
- Пшенная каша с ливером.
- Пшенная каша с колбасой.
- Пшенная каша с рыбой.
- Пшенная каша с тыквой.
- Рассыпчатая пшенная каша со сливками.
- Каша пшенная с черносливом.
- Каша с пшеничными хлопьями.
- Рисовая каша с тушенкой.
- Рисовая каша с рыбными консервами.
- Сладкая рисовая каша.
- Рисовая каша с сыром и томатом.
- Молочная рисовая каша.
- Рисовая каша с орехами, ягодами и медом.
- Яблочно-рисовая каша.
- Рисовая каша с овощами.
- Рисовая каша с абрикосами.
- Рисовая каша со сливами.
- Итальянская каша.
- Каша с грибами.
- Ячневая каша.
- Сладкая ячневая каша.
- Каша из овсяных хлопьев.
- Каша из овсяных хлопьев «Экзотика».
- Каша перловая с мясом.
- Перловая каша с овощами.
- Каша рисовая с томатом и сыром.
- Манная каша с орехами.
- Каша «Из глубинки».
- Каша «Ассорти».
- Каша «Изобретение».
- Каша «Фруктовая».
- Уха. ➾
- Рыбный бульон «Прозрачность».
- Уха «Морская».
- Уха «Сюрприз океана».
- Уха «Русская».
- Уха «Волшебная».
- Уха «Морская мелочь».
- Уха «Река жизни».
- Уха «Солдатская».
- Уха «Студенческая».
- Уха «Соленый океан».
- Уха «Божественная».
- Уха «Классическая».
- Уха «Картофельная».
- Уха «Рассольная».
- Уха «На скорую руку».
- Уха «Быстрая».
- Уха «Рыбная солянка».
- Суп-пюре из рыбы.
- Суп-пюре из креветок.
- Уха «Морская прозрачная».
- Уха «Страна восходящего солнца».
- Уха «Русалочка».
- Уха «Грибная».
- Уха с галушками.
- Уха «Хозяйке на заметку».
- Уха «Морской гребешок».
- Уха «Летняя — 1».
- Уха «Летняя — 2».
- Уха «Заграничная».
- Уха «Дары моря».
- Уха «Дальневосточная».
- Уха «Королевская».
- Уха «Ассорти».
- Уха «Рыба-голова».
- Уха «Хищница».
- Уха «Подводное царство».
- Уха «Золотая рыбка».
- Уха «Родничок».
- Уха «Золотая вода».
- Уха «Столицы мира».
- Уха из карпа.
- Уха по-немецки.
- Уха «Наслаждение».
- Уха из щуки по-милански.
- Уха с грибами.
- Глава 5. Напитки. ➾
- Травяные чаи. ➾
- Чай сборный.
- Чай «Медовый источник».
- Чай с ежевикой.
- «Васильки».
- Чай из шиповника.
- Брусничный чай.
- Чай укрепляющий.
- Чай из рябины и листьев смородины.
- Чай из мелиссы.
- Чай из рябины и мяты.
- Витаминный чай «Ассорти».
- Чай из цветков мальвы и шиповника.
- Чай из листьев морошки и земляники.
- Чай из листьев облепихи.
- Тонизирующий и освежающий напиток из мяты.
- Чай из цветков ромашки и липы с душицей.
- Чай из шалфея.
- Малиновый чай.
- Чай витаминный из крапивы и шиповника.
- Смородиновый чай.
- Мятный чай.
- Чай из пустырника и плодов хмеля.
- Ароматный чай.
- Чай с мелиссой и зверобоем.
- Напиток из мяты, душицы и зверобоя.
- Чай из зверобоя.
- Напиток с душицей.
- Ароматный чай с медом.
- Прохладительный чай.
- Чай из боярышника и трав.
- Витаминный чай.
- Чай из травы донника.
- Чай с листьями земляники и вишни.
- Чай из виноградных листьев с шалфеем.
- Чай из календулы и цветков пижмы.
- Эстрагоновый чай.
- Чай с мать-и-мачехой.
- Чай из боярышника и шиповника.
- Чай из подорожника и тысячелистника.
- Чай из цветов васильков и душицы.
- Жасминово-эстрагоновый чай.
- Чай из листьев малины и вишни.
- Липовый чай.
- Чай из зверобоя и корня аира.
- Чай из листьев и цветков одуванчика.
- Успокаивающий чай.
- Черничный чай.
- Чай из лопуха и календулы.
- Настой из шиповника и изюма.
- Чай с чабрецом N1.
- Чай с чабрецом N2.
- Чай из цветов чубушника и листьев земляники.
- Чай из листьев облепихи, смородины и вишни.
- Чай из душицы и мяты.
- Чай из бузины и листьев смородины.
- Чай витаминный из крапивы, изюма и шиповника.
- Чай фруктовый с водяникой.
- Чай с клюквой.
- Малиновый чай.
- Чай из княженики.
- Чай из княженики и листьев смородины.
- Чай из листьев морошки и земляники.
- Чай из листьев облепихи.
- Рябиновый чай.
- Рябиновый чай с мятой.
- Чай из шиповника и рябины.
- Чай со смородиной.
- Чай витаминный.
- Чай из корней лопуха и плодов шиповника.
- Компоты. ➾
- Компот из свежих абрикосов или слив.
- Компот иж абрикосов.
- Компот из персиков.
- Компот из айвы 1.
- Компот из айвы 2.
- Компот из айвы с яблоками.
- Компот из чернослива, изюма и кураги.
- Компот из винограда 1.
- Компот из винограда 2.
- Компот из брусники с яблоками.
- Компот из крыжовника 1.
- Компот из крыжовника 2.
- Компот ассорти с крыжовником.
- Компот из инжира.
- Компот из черной смородины 1.
- Компот из черной смородины 2.
- Компот из красной смородины на черносмородиновом соке.
- Компот из красной смородины.
- Компот из красной смородины с яблоками.
- Компот из черники и голубики.
- Компот из черники.
- Компот из черной бузины.
- Компот из мандаринов.
- Компот из ревеня.
- Компот из дыни.
- Компот из вишни и черешни.
- Компот из яблок.
- Компот из груш 1.
- Компот из груш 2.
- Компот из груш и крыжовника.
- Компот из яблок с пряностями.
- Компот из земляники 1.
- Компот из свежей земляники 2.
- Компот из малины 1.
- Компот из малины 2.
- Компот из земляники и малины.
- Компот из алычи.
- Компот из черники.
- Компот из черноплодной рябины на соке черной смородины.
- Компот из калины с яблоками.
- Компот из свежей клюквы.
- Компот из облепихи 1.
- Компот из облепихи 2.
- Компот из облепихи с яблоками.
- Компот ассорти с облепихой.
- Компот из вишни с яблоками и грушами.
- Компот из вишни.
- Компот из барбариса.
- Компот из боярышника.
- Компот из ирги.
- Компот из кизила.
- Компот из кизила с яблоками.
- Компот из плодов лимонника.
- Компот из ежевики.
- Компот из костяники.
- Компот из костяники с яблоками.
- Компот из морошки.
- Компот из терна.
- Компот черемуховый с шиповником.
- Компот из шиповника.
- Морсы. ➾
- Черничный морс «Мулатка».
- Морс из малинового варенья «Казино».
- Морс из плодов шиповника и яблок «Ассорти».
- Морс «Мальва».
- Морс «Золушка».
- Морс «Чиполлино».
- Морс «Дамский».
- Морс «Мадина».
- Морс «Закат».
- Морс «Золотые брызги».
- Морс «Тоник».
- Морс «Острота ощущений».
- Морс «Маргарита».
- Морс «Царский».
- Морс «Молдаванка».
- Морс «Бархат».
- Морс «Клюква в сахаре».
- Морс яблочный с медом «Мишутка».
- Морс «Алые паруса».
- Морс «Мисс лето».
- Морс «Командир».
- Морс «Веселая слива».
- Морс «Мария».
- Морс «Телец».
- Морс «Кандидат».
- Морс «Лесной».
- Морс «Барбадос».
- Морс «Ночка».
- Морс «Сказка».
- Морс «Ню».
- Морс «Остров».
- Морс «Танго».
- Морс «Сударь».
- Морс «Сударыня».
- Морс «Шок».
- Морс «Марокко».
- Морс «Вавилон».
- Морс «Визит».
- Морс «Восток».
- Морс ассорти «Айс ти».
- Морс «Гранита».
- Морс «Лиса и виноград».
- Морс «Тропиканка».
- Морс «Богатырь».
- Морс «Бриз».
- Морс «Роза ветров».
- Морс «Буратино».
- Морс «Летний».
- Морс «Улыбка».
- Морс «Гротеск».
- Морс из тернового варенья «Волк».
- Морс «Сбор».
- Морс «Малахит».
- Морс «Семь желаний».
- Морс из рябинового варенья «Снегири».
- Морс «Бахчисарай».
- Морс «Смуглянка».
- Морс из клубничного варенья с лимоном «Кукла».
- Морс из варенья ирги «Чужестранец».
- Морс из шиповника «Осенний».
- Морс «Принцесса».
- Морс из варенья инжира «Казанова».
- Морс из ананасового варенья «Адвокат».
- Морс «Торжество».
- Раздел 2. Берем из дома. ➾
- Глава 1. Бутерброды, сандвичи, тартинки, канапе. ➾
- Бутерброды. ➾
- Бутерброд с помидорами.
- Бутерброд с грибным маслом.
- Бутерброд с зеленым маслом.
- Бутерброд с яйцами и зеленью.
- Бутерброд с отварным мясом.
- Бутерброд с печенью и луком.
- Бутерброд с отварной курицей.
- Бутерброд с жареной курицей.
- Бутерброд с ветчиной, огурцом и зеленью.
- Бутерброд с ветчиной и яйцами.
- Сырная масса для бутербродов.
- Бутерброд с сыром, яйцами и луком.
- Бутерброд с брынзой и сметаной.
- Бутерброд с сельдью.
- Селедочное масло для бутербродов.
- Бутерброд с рыбными консервами.
- Бутерброд с яйцами, луком и сельдью.
- Бутерброд с сосисками и хреном.
- Бутерброд с плавленым сыром и ветчиной.
- Бутерброд с копченой рыбой.
- Бутерброд с рыбой горячего копчения.
- Килечное масло для бутербродов.
- Бутерброд с килькой или килечным маслом.
- Бутерброд со шпротами или сардинами.
- Бутерброд с рыбной массой.
- Бутерброд с баклажанами, помидорами, луком.
- Бутерброд с овощным салатом и луком.
- Бутерброд с зеленым салатом и помидорами.
- Бутерброд с овощами.
- Бутерброд с плавленым сырком, горошком и луком.
- Бутерброд с творогом.
- Бутерброд с соленым творогом.
- Бутерброд со сладким творогом.
- Бутерброд «Деликатесный».
- Бутерброд с яблоками и сыром.
- Бутерброд с вареной цветной капустой и зеленым горошком.
- Бутерброд с морковью и редькой.
- Бутерброд «Вечерний».
- Бутерброд с салом.
- Бутерброд «Пикантный».
- Бутерброд «Ассорти».
- Бутерброд с морковью.
- Бутерброд с желтковой массой.
- Бутерброд с повидлом, джемом или вареньем.
- Бутерброд «Баба-Яга».
- Сладкий бутерброд «Лакомка».
- Масса для бутербродов «Красная икра».
- Бутерброд фруктовый «Незнакомка».
- Масса для бутербродов «Форшмак».
- Сладкие бутерброды «Карлсон».
- Сладкие бутерброды «Мулатка».
- Бутерброды «Слез не будет».
- Бутерброды с томатной пастой.
- Бутерброды «Нежность».
- Бутерброды с языком.
- Бутерброды «Овощное ассорти».
- Бутерброды с яичницей.
- Сладкие бутерброды «Восточная сладость».
- Сандвичи. ➾
- Сандвичи «Пикантные».
- Сандвичи с сырной пастой.
- Сандвичи «Радуга».
- Сандвичи морские.
- Сандвичи с колбасным сыром.
- Сандвичи с яичницей.
- Сандвичи с помидорами.
- Сандвичи с брынзой.
- Сандвичи с ореховым маслом.
- Сандвичи с ветчиной.
- Сандвичи с яичной пастой и огурцами.
- Сандвичи с селедочным маслом и яйцом.
- Сандвичи с ливерной колбасой.
- Сандвичи с печеночным паштетом.
- Сандвичи с горчичным маслом и ветчиной.
- Сандвичи со шпротным паштетом.
- Сандвичи «Слоеные».
- Сандвичи с сельдью и яичным маслом.
- Сандвичи «Обжора».
- Сандвичи с грибным маслом и яйцами.
- Сандвичи с цветной капустой.
- Сандвичи с крабовыми палочками.
- Сандвичи с баклажанами и помидорами.
- Сандвичи мясные.
- Сандвичи с яйцом и луком.
- Сандвичи «Сладкоежка».
- Сандвичи «Сластена».
- Тартинки. ➾
- Тартинки «Солнышко».
- Тартинки «Охотничьи».
- Тартинки «Лесные».
- Тартинки «Русалка».
- Тартинки «Фантазерка».
- Тартинки «Парижанка».
- Тартинки «Пикантные».
- Тартинки «Корзиночка».
- Тартинки «Овощные».
- Тартинки «Утро».
- Тартинки «Походные».
- Тартинки «Мечта».
- Тартинки «Нежность».
- Тартинки «Наполеон».
- Тартинки «Чародейка».
- Тартинки «Волга».
- Тартинки «Европа».
- Тартинки «Летние».
- Тартинки «Пикник».
- Тартинки «Пастушка».
- Тартинки «Праздничные».
- Тартинки «Ежики».
- Тартинки «Золотая рыбка».
- Тартинки «Сюрприз».
- Тартинки «Вечер».
- Тартинки «Раковые шейки».
- Тартинки «Хутор».
- Тартинки «Зайчонок».
- Тартинки «Генеральские».
- Тартинки «Эдельвейс».
- Тартинки «Витамин».
- Тартинки «Тропик».
- Тартинки «Неожиданность».
- Тартинки «Золушка».
- Тартинки «Каприз».
- Тартинки «Королевские».
- Тартинки «Дровосек».
- Тартинки «Островок».
- Тартинки «Перчики».
- Тартинки «Репка».
- Тартинки «Воскресные».
- Тартинки «Пампкин».
- Тартинки «Палермо».
- Тартинки «Коррида».
- Тартинки «Морской лев».
- Тартинки «Мексиканские».
- Тартинки «Рыбалка».
- Тартинки «Дракон».
- Тартинки «Рыболов-любитель».
- Тартинки «Многослойные».
- Тартинки «Волшебные».
- Тартинки «Творожные».
- Тартинки «Украинские».
- Тартинки «Острые».
- Тартинки «Любительские».
- Тартинки «Наука».
- Тартинки с паштетом из копченой рыбы.
- Тартинки «Гусенок».
- Канапе. ➾
- Канапе «Зеленая поляна».
- Канапе «Пикантные».
- Канапе «Деликатесные».
- Канапе «Французские изыски».
- Канапе «Овощное ассорти».
- Канапе «Эдем».
- Канапе «Витамин».
- Канапе «Французский стол».
- Канапе «Маскарад».
- Канапе «Чародей».
- Канапе «Сюрприз».
- Канапе «Лесная поляна».
- Канапе «Звездный час».
- Канапе «Рыбный день».
- Канапе «Фея».
- Канапе «Нептун».
- Канапе «Мечта».
- Канапе «Светофор».
- Канапе «Кролик Роджер».
- Канапе «Белые купола».
- Канапе «Фантазер».
- Канапе «Восторг».
- Канапе «Бомонд».
- Канапе «Бразилия».
- Канапе «Костер».
- Канапе «Лесной нектар».
- Канапе «Загадка».
- Канапе «Звезда востока».
- Канапе «Тутти-фрутти».
- Канапе «Лакомка».
- Канапе «Буревестник».
- Канапе «Морячка».
- Канапе «Кукушка».
- Канапе «Сырные фантазии».
- Канапе «Волшебная ночь».
- Канапе «Венеция».
- Канапе «Бриз».
- Канапе «Олимп».
- Канапе «Райское наслаждение».
- Канапе «Чудесный сон».
- Канапе «Деревенское».
- Глава 2. Холодные закуски из мяса, птицы и рыбы. ➾
- Холодные закуски из мяса. ➾
- Салат «Пестрая мозаика».
- Запеканка по-немецки.
- Закуска «Ренессанс».
- Закуска «Изысканная».
- Закуска «Итальянская».
- Закуска по-голливудски.
- Закуска «Экзотическая».
- «Длинный язык».
- Закуска «Пастушеская».
- «Счастье».
- Закуска «Ароматная».
- Паштет ветчинный по-английски.
- Закуска «Грибная душа».
- Паста «Вечное блаженство».
- Закуска «Лесной бог».
- Закуска «Обыкновенная».
- Запеканка «Рисовый рай».
- Запеканка «Кабачковая».
- Закуска «Венецианская».
- Закуска «Полдник туриста».
- Закуска по-русски.
- Закуска «Интеллигентная».
- Закуска по-мексикански.
- Колбасный паштет.
- Овощная сборная солянка.
- Рис с мясом.
- Закуска «Мечта Робинзона».
- Паштет ливерный.
- Закуска для мечтателей.
- Закуска «Восточная».
- Закуска «Солнечный день».
- Холодные закуски из птицы. ➾
- Курица, запеченная в микроволновой печи.
- Курица с картофелем.
- Куриные ножки с овощами.
- Фрикадельки из курятины.
- Куриное суфле.
- Паштет из куриной печени.
- Цыпленок с хрустящей корочкой.
- Сытная куриная закуска.
- Окорочка «На скорую руку».
- «Фальшивый сыр».
- «Птичка в кляре».
- Салат «Птичий».
- «Курочка».
- Салат «Рисовый».
- Салат из курицы с макаронами.
- «Быстрый салат».
- «Салатик».
- Пикантная закуска.
- Закуска со свежей капустой.
- Филе в майонезе с горошком.
- Форшмак.
- Салат с консервированными кабачками.
- Салат с консервированной стручковой фасолью.
- «Курица с грибами».
- Салат из утки.
- Сыр из курицы (можно использовать любую другую птицу).
- Холодная закуска «Куриная».
- Курица «Ассорти».
- Курица, жареная в тесте.
- Цыпленок, зажаренный в фольге.
- Курочка в желе.
- Холодец куриный.
- Паштет из куриной печени.
- Закуски из дичи.
- Жареные, сочные куропатки «По-охотничьи».
- Холодные закуски из рыбы.
- Рыбный паштет.
- Шпротный паштет с помидорами.
- Закуска для гурманов.
- Салат из рыбы со сметаной.
- Рыба с майонезом.
- Рыба заливная с лимонным соком.
- Рыбный холодец.
- Гренки с рыбным фаршем.
- Рыбное филе с рисом.
- Треска отварная с яйцами.
- Копченая рыба со шпиком.
- Сардина в масле.
- Салат из рыбных консервов.
- Салака с морковью.
- Королевский салат.
- Селедка с кетчупом.
- Селедка с картофелем.
- Копченая селедка со сметанным соусом.
- Рыбное филе с кукурузой.
- Крабовые палочки с луком.
- Помидоры, фаршированные рыбным филе.
- Закуска обыкновенная.
- Закуска «Проще простого» из готовых продуктов.
- Закуска по-итальянски.
- Шведская закуска 1.
- Шведская закуска 2.
- Закуска из мелкой рыбы.
- Закуска из свежей рыбы.
- Закуска из пеламиды свежего засола.
- Закуска из отварной рыбы.
- Закуска яичная.
- Соус-майонез с чесноком.
- Соус-майонез с рыбой.
- Соус меланез.
- Соус без яиц с чесноком.
- Соус яичный.
- Сельдь с салатом из помидор.
- Сельдь с майонезом.
- Анчоусы с майонезом.
- Рыба по-грузински.
- Сельдь с уксусом и маслом.
- Закуска из маринованной рыбы 1.
- Закуска из маринованной рыбы 2.
- Глава 3. Холодные закуски из овощей и грибов. ➾
- Винегреты. ➾
- Винегрет «Домашний».
- Винегрет яблочный.
- Винегрет «Пикантный».
- Винегрет грибной.
- Винегрет «Нежный».
- Винегрет «Провансаль».
- Винегрет с мясом.
- Винегрет «Фантазия».
- Винегрет «Дары осени».
- «Винегрет по-венгерски».
- Винегрет «Весенний».
- Винегрет «Каролина».
- Винегрет «Яркая роса».
- Винегрет «Зелень лета».
- Винегрет «Олимпийский».
- Винегрет «Вариации».
- Винегрет «Сладкий».
- Винегрет «Соленое искушение».
- Винегрет «Грибной дождик».
- Винегрет «Горчичка».
- Винегрет «Морской прибой».
- Винегрет «Морской конек».
- Винегрет «Ассорти».
- Винегрет «Вечерний бриз».
- Винегрет «Особый».
- Винегрет «Белая зима».
- Винегрет «Провинциальный».
- Винегрет «Южный».
- Винегрет «Мазурка».
- Винегрет «Особый».
- Винегрет «Белые ночи».
- Винегрет «Приятные воспоминания».
- Винегрет «Аромат весны».
- Винегрет «Осенний вальс».
- Винегрет «Майский вечер».
- Винегрет «Тыквенный аромат».
- Винегрет «Восход».
- Винегрет «Яблочный».
- Винегрет «Воспоминание».
- Винегрет «Сновидение».
- Салаты. ➾
- Салат зеленый.
- Салат из зеленого лука.
- Салат из свежих огурцов.
- Салат из свежих огурцов и помидоров.
- Салат из редиса в сметане.
- Салат из редиса с маслом.
- Салат из редьки с маслом.
- Салат из редьки и редиски с помидорами.
- Салат из редьки и моркови в сметане.
- Салат из тертой моркови с яблоками.
- Салат «Весна».
- Салат из сырых овощей.
- Салат «Витаминный».
- Салат из квашеной капусты с луком.
- Салат из белокочанной маринованной капусты.
- Салат из маринованной капусты по-грузински.
- Салат провансаль.
- Салат из маринованной краснокочанной капусты.
- Салат из маринованной свеклы.
- Салат из сельдерея и овощей с ореховым соусом.
- Салат из картофеля.
- Салат из картофеля с солеными огурцами.
- Салат из цветной капусты, помидоров и зелени.
- Салат летний.
- Салат из картофеля под соусом.
- Салат из топинамбура.
- Салат из капусты кольраби.
- Салат из цветной капусты.
- Салат из моркови.
- Салат из фаршированных помидоров.
- Салат из крапивы.
- Салат из редьки и огурцов.
- Салат «Гнездо».
- Рагу, икра. ➾
- Икра «Ноктюрн».
- Рагу «Наслаждение осенью».
- Рагу «Грибная рапсодия».
- Икра «Мелочи жизни».
- Рагу «Остряк».
- Икра «Соленые брызги».
- «Рагу охотника».
- Икра «Грибная нежность».
- Рагу «Не горюй».
- Икра «Красная осень».
- Икра «Привет, кабачок».
- Рагу «Осенний ералаш».
- Икра «Вам и не снилось».
- Икра «Из России с любовью».
- Икра «Сеньор помидор».
- Икра «Веселый огородник».
- Рагу «Просто, но со вкусом».
- Рагу «Жена крестьянина».
- Икра «Все будет хорошо».
- Рагу «Веселый повар».
- Рагу «Царская охота».
- Икра «Интересное решение».
- Рагу «Вместе — лучше».
- Икра «Сумасшедший восторг».
- Рагу «Анютины глазки».
- Икра «Из последнего».
- Рагу «Уралочка».
- Икра «Проще простого».
- Рагу «Сытный обед».
- Икра «Серпантин».
- Икра «Дядюшка лук».
- Икра «Огоньки».
- Икра «Страна чудес».
- Рагу «Гречанка».
- Икра «Острые ощущения».
- «Ирландское рагу».
- Рагу «Грузинские мотивы».
- Рагу «Земфира».
- Икра «Грибная радость».
- Рагу «По-болгарски».
Светлана Колосова.