Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов.

Рыба с красным болгарским перцем.

Ингредиенты:1 кг рыбы (любой), 3 яйца, 70 мл растительного масла, 50 мл лимонного сока, перец, соль.

Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат, промывают, удаляют кости.

Подготовленное таким образом филе солят, перчат, поливают лимонным соком и маслом, смешивают с мелко нарезанными вареными яйцами, заворачивают в фольгу и жарят на углях.