100 лучших блюд из морепродуктов.
- Предисловие. ➾
- Блюда из креветок. ➾
- Креветки с томатно-чесночным соусом.
- Салат с креветками.
- Салат из креветок с шампиньонами.
- Жареные креветки по-китайски.
- Креветки с помидорами по-китайски.
- Креветки по-гречески.
- Креветки с чесноком по-испански.
- Тефтели из креветок по-китайски.
- Креветки под майонезом.
- Креветки с сыром под винным соусом.
- Заливное из креветок.
- Креветки в вине.
- Креветки по-французски.
- Гювеч из креветок по-турецки.
- Креветки в розетках.
- Креветки в сахарном сиропе.
- Креветки в апельсиновом соке.
- Креветки «Праздничные».
- Блюда из кальмаров. ➾
- Бризоль из кальмаров.
- Кальмары, тушенные с луком.
- Кальмары, тушенные с рисом.
- Кальмары с овощами в сметанном соусе.
- Кальмары с сыром и чесноком.
- Кальмары, фаршированные капустой.
- Шашлык из кальмаров.
- Кальмары с красным вином.
- Рагу из кальмаров.
- Кальмары в ореховом кляре.
- Кальмары, тушенные с солеными огурцами.
- Кальмары в томатном соке.
- Кальмары в чесночном соусе.
- Кальмары, фаршированные окороком.
- Блюда из мидий и гребешков. ➾
- Котлеты из мидий.
- Морские гребешки фри по-французски.
- Мидии с кориандром по-французски.
- Плов с мидиями по-болгарски.
- Мидии а-ля Мариньер.
- Салат из морского гребешка с корнишонами.
- Плов с морскими гребешками.
- Салат из морского гребешка с капустой и яблоками.
- Салат из морского гребешка с маринованным перцем.
- Салат из морского гребешка с помидорами.
- Салат из морского гребешка с зеленым горошком.
- Салат из мяса морского гребешка со свежими огурцами.
- Салат из морского гребешка с овощами.
- Салат с мидиями и горошком.
- Салат из мидий с копченой корейкой.
- Салат из морского гребешка с томатным соусом.
- Блюда из омаров (лобстеров) и лангустов. ➾
- Омар в томатно-коньячном соусе.
- Лангусты с рисом.
- Лангусты с травяной корочкой.
- Лобстер по-полинезийски.
- Лангусты с шампанским.
- Лобстер в анисовом соусе.
- Лангусты по-сиамски.
- Лобстер в имбирном соусе.
- Тушеные лангусты.
- Лангусты с соусом «Тартар».
- Шейки лангустов с бананами.
- Лангусты с кинзой и чесноком.
- Омар по-восточному.
- Омары по-мексикански.
- Лангусты, запеченные в чесночном соусе.
- Салат из лангустов с фасолью.
- Клецки из лангустов.
- Блюда из крабов. ➾
- Крабы по-китайски.
- Крабы, приготовленные на пару.
- Салат из крабов со сливами и морковью.
- Китайский салат из крабов с фруктами.
- Салат из крабов с овощами.
- Салат из крабов с соленым огурцом.
- Салат из крабов с яблоками.
- Салат из крабов с грибами.
- Жареные крабы.
- Крабы, тушенные с луком.
- Яичница с крабами.
- Блюда из улиток и устриц. ➾
- Устрицы с лимонным соком.
- Устрицы с грибами в винном соусе.
- Запеченные устрицы.
- Плакия из улиток.
- Устрицы с овощами.
- Улитки «Наполеон».
- Устрицы с пикантным томатным соусом.
- Улитки в чесночном соусе.
- Устрицы, запеченные с цедрой.
- Улитки, тушенные с овощами.
- Улитки с горчичным соусом.
Галина Сергеевна Выдревич.