Компот из вишни без косточек.

Продукты: свежие ароматные вишни с крепкой мякотью.

Для сиропа: на 1 л взять 500 г сахара.

Для приготовления компота нужно перебрать вишню, промыть ее, удалить плодоножки, косточки. Очищенными вишнями заполнить подготовленные банки, залить кипящим сахарным сиропом (выделившийся при очистке сок добавить к сиропу), закрыть стерильными крышками. Банки емкостью 0,5 л стерилизовать 10 минут, 1 л – 20 минут.