Искусство правильного питания.
- От автора. ➾
- Введение. ➾
- Часть 1. Открывая тайну набора веса. ➾
- Глава 1. Что идет не так? ➾
- Талиа, 35 лет.
- Воспаление. Коварный преступник. ➾
- Марси, 56 лет.
- Еда-раздражитель. ➾
- Бриджит, 39 лет.
- Другие злоумышленники. ➾
- Безумный метаболизм.
- Источник всех гормональных изменений.
- Соль. Коварный вредитель.
- Недостаток жидкости.
- Джейн, 50 лет.
- Глава 2. Способ исправить то, что идет не так. ➾
- Лаура, 44 года.
- Антидиета. ➾
- Все дело в химии, а не в калориях. ➾
- Ваш дневной вес — это не более чем данные. ➾
- Как работает наша методика. ➾
- Джон, 47 лет.
- Часть 2. Стройность и здоровье. ➾
- Глава 3. Подготовка к похудению. ➾
- Что вам понадобится. ➾
- Джулия, 53 года.
- Пищевые добавки. ➾
- Проверка вашей щитовидной железы. ➾
- Лечение системной грибковой инфекции. ➾
- Подсчет потребляемой вами воды. ➾
- Как рассчитать вашу дневную норму потребления воды.
- Последние приготовления к похудению. ➾
- Сюзан, 51 год.
- Глава 4. Первая фаза — трехдневное очищение. ➾
- Люси, 47 лет.
- Чего я могу ожидать. ➾
- Угроза рыбьего жира.
- Физические нагрузки во время очистки. ➾
- Что нужно делать во время очищения. ➾
- Мой метод и ваше меню. ➾
- Возвращение сливочного масла.
- Приготовление пищи по плану. ➾
- Порции в плане. ➾
- План первого дня. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Вода.
- Описание первого дня.
- План второго дня. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Миндаль: сырой или жареный?
- Обед.
- Закуска.
- Ужин (для женщин).
- Вода.
- Описание второго дня.
- План третьего дня. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Вода.
- Описание третьего дня.
- Окончание очищения. ➾
- Элисон, 43 года.
- Глава 5. Вторая фаза — проверка. ➾
- Нэнси, 40 лет.
- Дьявольские продукты.
- Понимание химического баланса в своем организме. ➾
- Марко, 48 лет.
- Как распознавать сигналы своего организма. ➾
- Мишель, 66 лет.
- Причины раздражения.
- Как использовать свои данные. ➾
- Физические нагрузки в рамках нашей методики. ➾
- Что делать, если вес снижается слишком медленно.
- Лорин, 44 года.
- Что нужно делать во время второй фазы. ➾
- Кэтрин, 52 года.
- Четвертый день: сыр. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Почему хумус должен быть домашним?
- Ужин.
- Дессерт.
- Вода.
- Описание четвертого дня. ➾
- Контролируем пиридоксин.
- Пятый день: рожь. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Дессерт.
- Вода.
- Описание пятого дня.
- Что, если рожь — ваш раздражитель?
- Шестой день: протеины. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Описание шестого дня.
- Джордин, 36 лет.
- Седьмой день: день отдыха. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед…
- Великие тыквенные семена.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Описание седьмого дня.
- Третья и четвертая недели нашей методики.
- Восьмой день: хлеб. ➾
- Миф о хлебе из нескольких видов злаков.
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Пшеничный или белый?
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Описание восьмого дня.
- Обвинение натрия.
- Девятый день. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Новые зерновые на завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Описание девятого дня.
- Десятый день: новый протеин. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт…
- Вода.
- Описание десятого дня.
- Одиннадцатый день: никаких проверок. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- На что обратить внимание, если после дня без проверок вы набрали вес.
- Двенадцатый день: новый овощ. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Сила зерен чи.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Описание двенадцатого дня.
- Овощи со сливочным маслом? Отлично!
- Тринадцатый день: день отдыха. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Вегетарианские протеины.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Четырнадцатый день: новая добавка к завтраку (или молоко). ➾
- Сочетание хлеба с яйцом.
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Почему мне кажется, что любая еда меня раздражает?
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Пятнадцатый день: никаких проверок. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Если снижение веса останавливается.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Шестнадцатый день: два протеина за один день. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода…
- Описание шестнадцатого дня.
- Семнадцатый день: никаких проверок. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Восемнадцатый день: попробуйте новый ресторан. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода…
- Немного о мороженом.
- Описание восемнадцатого дня.
- Как выбрать ресторан.
- Анника, 43 года.
- Девятнадцатый день: новый овощ. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Закуска.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Двадцатый день: никаких проверок. ➾
- Завершение 20-дневного цикла. ➾
- Элеанор, 62 года.
- Часть 3. Способ похудеть на всю жизнь. ➾
- Глава 6. Третья фаза: проверяем самостоятельно. ➾
- Проверка новых продуктов. ➾
- Инструкция по пробе новых продуктов. ➾
- План вашего индивидуального меню. ➾
- Руководство для составления ежедневного меню. ➾
- Содержание белка.
- Реяна, 49 лет.
- Глава 7. Планируем образ жизни. ➾
- Ребекка, 43 года.
- Повседневная жизнь и наша методика. ➾
- Часто задаваемые вопросы о третьей фазе. ➾
- Майкл, 55 лет.
- План питания и путешествия. ➾
- Инструкция по путешествию и питанию в рамках нашей системы.
- Особые случаи. ➾
- Как насчет коктейлей?
- Занятия спортом и наша система питания. ➾
- Эволюция набора веса. ➾
- Ваши весы. ➾
- Ивонн, 43 года.
- План для поддержания здоровья на целую жизнь. ➾
- Часть 4. Рецепты нашего метода питания. ➾
- Лаура, 44 года.
- Рецепты с первого по двадцатый день. ➾
- Завтрак. ➾
- Мюсли из семян льна.
- Смузи.
- Соусы. ➾
- Индийские специи.
- Лимонно-чесночный соус.
- Пряности для улучшения пищеварения и снижающие риск заболевания кишечной палочкой.
- Сальса из манго и огурца.
- Апельсиновое (или лимонное, или лаймовое) масло.
- Влияние на здоровье масла из цедры цитрусовых.
- Острое абрикосовое желе.
- Острый кокосовый соус.
- Супы, салаты и закуски. ➾
- Свекольно-морковный салат.
- Морковно-имбирный суп.
- Жаренная в масле капуста с овощами.
- Салат из капусты и нута с козьим сыром.
- Салат из жареной тыквы, капусты и сыра Манчего.
- Острый салат из нута и шпината.
- Острый вегетарианский суп.
- Салат «План».
- Домашний хумус.
- Суп из мускусной тыквы.
- Покрытые шоколадом кусочки груши.
- Обед. ➾
- Курица с итальянскими травами и цедрой апельсина.
- Запеченные овощи в проверке.
- Курица с пармезаном.
- Бургеры из ягненка.
- Запеченные итальянские зимние овощи.
- Десерты. ➾
- Вареные фрукты с корицей.
- Рецепты для самостоятельной пробы. ➾
- Завтрак. ➾
- Яблочные блины с маслом с корицей.
- Хлеб из кабачков Джессики.
- Соусы. ➾
- Маринованный (острый) черничный бурбон.
- Соус Химичури.
- Кубинский маринад.
- Французский маринад из печеного базилика.
- Фруктовый соус (средней остроты).
- Покрытие из яблока и хрена для рыбы.
- Ямайская вяленая приправа.
- Приправа джилл для монреальского стейка.
- Приправа из лимонной цедры.
- Лаймово-агавовая приправа.
- Маринад линдсей для фахитас.
- Горчичная приправа.
- Украшение салата из масла подсолнечника Эми.
- Маринад для рыбы, цыпленка или свинины.
- Имбирный соус OJ.
- Сытный соус.
- Соус на основе грецких орехов.
- Соус на основе йогурта из овечьего молока.
- Острый арахисовый соус.
- Салаты, закуски и супы. ➾
- Яблочные чипсы с тмином.
- Свекольный «Карпаччо».
- Салат из авокадо и козьего сыра с соусом из лайма.
- Салат с коричневым рисом.
- Суп с цыпленком, салатным цикорием и луком.
- Салат из одуванчиков с лимонным винегретным соусом.
- Жареный сладкий картофель с зеленью.
- Салат с авокадо и цыпленком.
- Индонезийский суп из цыпленка.
- Суп из черного горошка и листовой капусты.
- Рубленый салат.
- Угощение с чесноком, листовой капустой и козьим сыром.
- Здоровые овощные хлебцы.
- Шпинатный соус (вегетарианский).
- Острая брускетта.
- Домашнее гуакамоле.
- Острое угощение с кокосом, шпинатом и томатами.
- Шпинатный салат с орехами и сыром (теплый).
- Весенние роллы.
- Домашний хумус.
- Тайский куриный суп.
- Кресс-салат с яблоком.
- Салат с рукколой, арбузом и козьим сыром.
- Грибное кростини.
- Вегетарианский куриный бульон.
- Угощение из семян льна.
- Закуска из семян подсолнечника и тыквы.
- Кукурузные чипсы тортилья.
- Чипсы из листовой капусты.
- Паштет из грибов-шиитаке.
- Гарниры. ➾
- Голубой картофель.
- Тыква Джоанны.
- Овощное фри.
- Обед. ➾
- Бурбонская утиная грудка с яблоками.
- Острая говядина с апельсином.
- Курица.
- Рыба (или курица), обжаренная в кукурузной крупе.
- Блюдо Джилл: карри из ягненка.
- Пирог пастуха.
- Вегабургер Линдси.
- Миндальное печенье от мамы Мэгги.
- Обжаренные на сковороде утиные грудки с пятью специями и бальзамическим уксусом.
- Низкораздражающая паста Сары.
- Гамбургеры с темпе.
- Цукини Ванессы «Пицца».
- Ужин. ➾
- Африканское блюдо с яблоком и арахисом.
- Вегетарианский сэндвич.
- Арктический голец с эстрагоном и апельсиновым маслом к рыбе.
- Запеченный картофель.
- Десерты. ➾
- Морковный кекс.
- Клубника в шоколаде.
- Шоколад со сливками: кофейное мороженое.
- Миндальное печенье без муки.
- Нутелла домашнего приготовления.
- Бутерброды из замороженного рикотто и печенья.
- Необработанные вегетарианские шоколадные пирожные.
- Веселые миндальные корочки Ребекки.
- Фруктовый лед с арбузом и лаймом.
- Часть 5. Дополнительные материалы. ➾
- Весеннее меню. ➾
- Первый день: нет проверки. ➾
- По пробуждении.
- Завтрак.
- Обед…
- Закуска…
- Ужин.
- Вода.
- Второй день: миндаль. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед…
- Закуска.
- Ужин.
- Вода.
- Третий день: горох. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Вода.
- Четвертый день: сыр. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Пятый день: рожь. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Десерт.
- Вода.
- Шестой день: белки. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Седьмой день: нет проверки. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Восьмой день: хлеб. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Девятый день: никакой проверки. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Десятый день: тестирование нового белка. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Одиннадцатый день: нет теста. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Двенадцатый день: проверяем новые овощи. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Тринадцатый день: нет проверки. ➾
- Как только вы проснетесь.
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Четырнадцатый день: проверка новой добавки на завтрак. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Пятнадцатый день: нет проверки. ➾
- По пробуждении.
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Шестнадцатый день: проверка двух белков за один день. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Семнадцатый день: нет проверки. ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Восемнадцатый День: пробуем новый ресторан (или новый овощ). ➾
- Как только вы проснетесь…
- Завтрак.
- Обед.
- Перекус.
- Ужин.
- Девятнадцатый день: без новых продуктов. ➾
- Двадцатый день: попробуйте новый овощ. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Меню для щитовидной железы. ➾
- Первый день: без новых продуктов. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Вода.
- Второй день: миндаль. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Вода.
- Третий день: нут (турецкий горох). ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Вода.
- Четвертый день: сыр. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Пятый день: рожь. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Шестой день: белок. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Седьмой день: без новых продуктов. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Восьмой день: хлеб. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Девятый день: без новых продуктов. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Десятый день: новый белковый продукт. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Одиннадцатый день: без новых продуктов. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Двенадцатый день: новый овощ. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Тринадцатый день: без новых продуктов. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Четырнадцатый день: новое дополнение к завтраку. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Пятнадцатый день: без новых продуктов. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Шестнадцатый день: новый белковый продукт. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Семнадцатый день: без новых продуктов. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Восемнадцатый день: посетите новый ресторан (или попробуйте новый овощ). ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Девятнадцатый день: без новых продуктов. ➾
- Двадцатый день: попробуйте новый овощ. ➾
- После пробуждения.
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Вода.
- Пятидневный самоконтроль. ➾
- Первый день: без новых продуктов. ➾
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Второй день: измените размер порций. ➾
- Третий день: попробуйте что-нибудь новое на завтрак. ➾
- Завтрак.
- Обед.
- Полдник.
- Ужин.
- Десерт.
- Четвертый день: введите упражнения. ➾
- Пятый день: без нововведений. ➾
Лин-Жене Ресита.